اﻟﺴﻼﻣﺔ ﻣﻦ ﺣﺮاﺋﻖ اﻟﻤﻄﺒﺦ
حقيقة
أكثر نصف ﻣﻦ اﻟﺤﺮاﺋﻖ اﻟﻤﻨﺰلية التي تستدعى ﻓﺮق اﻹﻃﻔﺎء التابعة لإدارة الحرائق والسلامة في ﻓﻲ ﻧﻴﻮ ﺳﺎوث وﻳﻠﺰFRNSW ، ﻹﺧﻤﺎدها تبدأ من المطبخ، ونصفها يحدث بسبب الطعام المتروك على النار من غير مراقبة.
نصائح لمنع الحريق:
- لا تدع الطعام ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺎر ﻣﻦ دون مراقبة. إذا كان عليك مغادرة المطبخ أثناء الطهي، أغلق مصدر النار.
- إذا كنت تستخدم الفرن، وتحتاج إلى مغادرة المطبخ، اضبط جهاز التوقيت حتى لا تنسى طعامك على النار.
- قبل استخدام أي أجهزة طهي جديدة، دائما اتبع تعليمات المصنع وتعليمات التشغيل واحتياطات السلامة.
- لا تدع مناشف الشاي وقفازات الفرن والأشياء القابلة للاشتعال على مقربة من الموقد أو جهاز الطبخ.
- لا تتحرك وأنت حامل لمقلاة الزيت الحار أو المشتعل عبر أرجاء المنزل حيث أن ذلك قد يتسبب في انتشار الحريق وإحداث الأذى الجسيم.
- أبعد الأطفال من الأواني الساخنة والفرن أثناء الطهي، وفكر في تركيب واقٍ للموقد.
- أدر مقابض المقالي والأواني إلى الداخل حتى لا يصطدم بها أي شخص فتسقط.
- قم بتسخين زيت الطهي بعناية وببطء في المقلاة المناسبة لتجنب تطاير الدهون.
- تأكد أن كل أجهزة الطهي مغلقة بعد الطهي.
- قم بتنظيف شبك الموقد بعد كل استخدام، وقم بتنظيف مرشح غطاء جهاز الطبخ وكل أجهزة المطبخ بانتظام.
- لتقليل خطر الحريق، لا تحاول مطلقا تسخين أشياء ليست معدة للاستخدام في أفران المايكروويف.
- تسخين حقائب القمح ينطوي على خطر الحريق، لا تقم مطلقا بتسخينها أكثر مما ينصح به، أو لـِ 3 دقائق على الأكثر (أيهما أقل). أضف كوبا من الماء في المايكروويف لتقليل خطر جفاف حقيبة القمح وتسبيب الحريق. استبدل أكياس القمح كل 12 شهرا على الأقل.
نصائح السلامة من الحريق:
- يجب تركيب أجهزة إنذار الدخان في منطقة المعيشة وفي الممر القريب من غرف النوم – وليس في المطبخ. جهاز إنذار الدخان الأقرب للمطبخ يجب أن يكون من النوع الكهروضوئي photoelectric، الذي هو أقل إصدارا للإنذارات الكاذبة بسبب الطهي.
- لا تستخدم الماء لإطفاء النار المشتعلة في الدهون أو الزيت. قد يتسبب الماء في انتشار الحريق وفي إحداث حروق فظيعة.
- قم بتركيب طفاية حريق تعمل بمسحوق كيميائي وبطانية حريق في المطبخ، وتعرف على كيفية استخدامهما. يجب وضعهما على مسافة لا تقل عن متر 1 واحد من الموقد، وبين الموقد وأقرب مخرج.
- إذا حدث حريق بالمطبخ، اتصل بالرقم 000 (ثلاثة أصفار)، وحاول إطفاءه فقط إذا كنت واثقا من تمكنك من إطفائه. إذا لم تكن واثقا من ذلك، أفلق مصدر الحرارة، واخرج من المكان حسب خطتك الموضوعة للهروب من المنزل في حالة نشوب الحريق.